طريق تحضير مقروط كوشة

كيفية تحضير حلويات مقروط الكوشة 

الشرح التحضير مقروط الكوشة 

عمل الاول 

1 - في قصعة تحطي السميد والفرينة ورشة الملخ وتخلطي امليح وضغي السمن تاعك وتحاولي ادخليه بيدك في السميد وتخليها 

ترتاح ليلة كاملة

عمل الثاني 

2 - جيبي الغرس تاعك اخدميه بالمء حتى يعود ارطب في يدك زيدلو الجلجلانية او الطيب وذلك اختياري هو والقرفة وفي الاخير تحملره حرابش بالزيت....جبي السميد تاعك وبلي بالشوي وبالما والزهر واعمليه حربوش طويل حليه في المقال وحطي حربوش الغرس واخلقي وحاولي تسقميه وحطي المودال تاعك تاع المقروط كتشكليه اكل زيدي خليه 

عمل ثالث

3 - يرتاح ساعة ودخليه يطيب على 180 د كيبرد عسليه بعسل ضفيلو شوي مزهر وذري فقو الجلاجلانية

( شهير طيبة)

كميات مطلوب : مقادير

1 -  2 كيلات ونص سميد وسطي

2 - كيلة فرينة ونصف

3 - كيلة سمن ذايب

4 - ثمر الغرس

5 - جلجلانية

6 - زيت

7 - مزهر

8 - ماء

9 - ملح